第十六回 言政言商皇亲思利 说春说帛铁嘴谈玄（2/9）
大侠先派人送来了丰厚的见面礼，除了一张两千两的银票，还有一大堆江南的特产。李伟见邵大侠出手如此大方，也就有心结识。
武清伯将邵大侠引到客堂坐定，叙过茶后，武清伯问道：“邵员外，南京比起北京来，哪儿更繁华？”
李伟虽然穿着蟒服，但作派仍是农民，瞧他坐在椅子上屈着腿，倒像是蹲炕头的样子，邵大侠有些想笑，但到底还是忍住了，答道：
“当然是南京。”
“啊？”武清伯一愣，不相信地问，“北京在天子脚下，为何繁华反倒不如南京？”
“南京不单是六朝故都，咱明朝的根基也在那里，如今，天子虽然住在北京，但六部五府这些大衙门，北京有一套，南京也有一套。”
“这倒是。”武清伯附和道，“前几天，宫里头还给咱送来了几条鲥鱼，说是从南京用快船运来的，那味道真是好。”
“是个啥味道？”
“有一点点像腐乳，吃起来虽没有羊肉那么有嚼劲，但软嫩软嫩。”
武清伯说着咽了一口唾沫，还在回味着那味道的鲜美，却不想邵大侠扑哧一下笑出声来，脱口说道：
“武清伯，您吃的是臭鱼。”
“臭鱼？”武清伯一脸茫然。
“不是臭鱼又是什么？”邵大侠好不容易止住笑，说道，“真正的鲥鱼，又香又嫩，是鱼中的极品，哪里会出来腐乳的味道？三个月前，就这件事，新任的鲥鱼厂管事太监王清到南京上任，还闹了个笑话。”
“闹了个啥笑话？”李伟问。
“这位王太监一到南京，正赶上鲥鱼季节，手下人做了一桌精美的鲥鱼宴请他品尝，谁知他刚品尝第一口，立刻就拉下脸来，斥道：‘大胆奴才，你们竟敢糊弄本爷！’手下人被他骂糊涂了，不知王太监火气从哪儿冒出来的，遂小心问道：‘王爷，小的们用心侍候，哪里还敢糊弄您？’王太监气呼呼地质问：‘你们以为咱没吃过鲥鱼？竟敢拿些不相干的野鱼充数，这不是糊弄又是什么？’手下人以为这位新来的管事是鸡蛋里挑骨头，没事儿找事儿，便小心回道：‘王爷，这的确是鲥鱼，刚刚从江里头捕捞起来的。’王太监头一摇，决断地说：‘这不是鲥鱼，咱在大内待了二十多年，哪年不吃鲥鱼？这鲥鱼的味道臭臭的，你们这一桌鲥鱼，何曾有一丝儿臭味？’手下人一听，想笑又不敢笑，只得耐心解释：‘王爷，你现在吃的是新鲜鲥鱼，咱们这时节把鲥鱼捕捞起来，再经运河长途运到北京上贡，路途上快则二十来天，慢则一个多月。这长时间，虽然鲥鱼舱里用冰镇着，也难免**变味。最好的鲥鱼由皇上享用，稍稍有点变味的，就赐给王侯大臣以及身边的管事牌子们分享，年复一年，吃惯了变味儿的鲥鱼，反倒觉得新鲜的鲥鱼不好吃了。’手下人回答得委婉，王太监明白了个中原因，却仍不肯服输，撅着嘴咕哝道：‘不管怎么说，还是臭鲥鱼好吃。今后，咱只吃北京城的鲥鱼，这南京的鲥鱼，咱不吃。’王太监的这个笑话，一时间传遍南京，谁听了都觉得好笑。”
听了这个故事，李伟并不感到发窘，而是跟着邵大侠一起笑，笑够了又问：
“你们南京的鲥鱼怎么吃？”
“好多种吃法，最好吃的是清蒸。”
“清蒸？”武清伯一回味，不以为然笑道，“淡不拉唧的，有啥吃头？咱也同意王太监的说法，吃鲥鱼，还是北京的做法好，油炸酱焖，又臭又香多好吃呀。”
邵大侠知道李伟是泥瓦匠出身，虽贵为国丈，却是改不了下层人的生活习性，也不同他理论，只笑着伸手到面前茶几的果盘上，想取下一个水蜜桃来吃，这只果盘上堆放了十几个光鲜鲜的水蜜桃，放在最上面的一个略小一些。邵大侠想吃一个大的，便伸手想从第二层中取一个出
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